Menù di sabato 19 gennaio

Come iniziare bene un weekend? Pesandosi... E scoprire di aver perso peso con il metodo Montignac: in 2 settimane, grazie al menù detox e alla ripresa del metodo, mi sono "alleggerita" di 3 kg.
Forte di questo risultato, sabato ero in vena di esperimenti, così ho pensato ad un modo nuovo per mangiare il cavolfiore, e, soprattutto, per farlo mangiare ad una bambina di 8 anni (che comunque adora il cavolfiore di per sè), e ad un pane proteico da mangiare nei pasti PL.

- 1° esperimento: sformato di cavolfiore al prosciutto (riuscito!)
- 2° esperimento: panini proteici di farina di ceci (riuscitissimo!)

COLAZIONE

• pancakes di crusca d'avena con marmellata s. z.
• 1 bicchiere di latte scremato
• caffè con fruttosio

PRANZO

• passato di verdura
• sformato di cavolfiore al prosciutto
• caffè con fruttosio

 CENA

• pizza Montignac alla marinara e con tonno