Sformato di cavolfiore al prosciutto

SFORMATO DI CAVOLFIORE AL PROSCIUTTO

Ingredienti:

• 1 cavolfiore
• qualche fetta di prosciutto cotto
• 1 confezione di Philadelphia light
• 1 uovo
• parmigiano grattuggiato q. b.

Sbollentare il cavolfiore, lasciarlo raffreddare e schiacciarlo con una forchetta.
Frullare 3/4 fette di prosciutto cotto e aggiungerlo al cavolfiore. Aggiungere il Philadelphia, l'uovo sbattuto e il parmigiano salare e pepare e amalgamare bene, meglio se in un mixer. Io ho usato il mixer!
Trasferire il composto in una teglia, decorare con prosciutto a fette e fiocchetti di Philadelphia.

E' piaciuto a tutti! PS: vorrei far notare che non ci sono condimenti!!!