- caffè con fruttosio
- 1 bicchiere di latte scremato
- 5 fette integrali di amaranto con marmellata di agrumi senza zucchero
- insalatona con tonno
- 3 wasa 24% fibre con robiola
- caffè con fruttosio e un quadretto di cioccolato 86% cacao
- quinoa alla greca (pomodoro, cetriolo, feta e olive nere)
- 3 wasa 24% fibre con tzatziki
- budino di quinoa alla vaniglia
Per quanto riguarda il budino di quinoa, ho portato a ebollizione del latte scremato e ci ho fatto cuocere la quinoa con qualche cucchiaio di fruttosio ed essenza di vaniglia. Penso di averli fatti cuocere troppo perchè il latte è stato assorbito totalmente dalla quinoa. La consistenza che invece volevo era tipo pudding o riso al latte, anche se la quinoa rimarrà sempre croccante. Il risultato era comunque gustoso.
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