Torta per colazione PL

TORTA CON MANDORLE E NOCCIOLE

• 100 gr. di farina di nocciole
• 50 gr. di farina di mandorle
• 150 gr. di farina di ceci
• 1 bustina di lievito x dolci
• 50 gr. di fruttosio
• 1 bicchiere di latte scremato
• mandorle e nocciole tritate grossolanamente

Mescolate le farine con il lievito e il fruttosio. Aggiungete la frutta secca tritata, e da ultimo il latte. Mescolate e infornate in forno caldo a 180° per 30/35 minuti. E' piacevole soprattutto il croccante dato dalla frutta secca. Potete gustarla per una colazione PL "alternativa" insieme ad una tazza di tè, ad un cappuccino o, perchè no, con uno yogurt.